| Ingredientes
6 ovos
5 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 laranja (suco e casca ralada)
1 limão ( casca ralada)
1 colher (de chá) de baunilha
2 colheres (de chá) de fermento em pó Preparo
Bata os ovos na batedeira. Quando estiverem bem batidos, junte o açúcar e bata novamente. Acrescente o restante dos ingredientes e mexa com a colher de pau, até a massa ficar uniforme. Despeje numa fôrma forrada com papel vegetal e asse em forno médio, até dourar, abaixando o fogo para o mínimo no final. Retire e deixe esfriar. Depois polvilhe com açúcar de confeiteiro peneirado. | 
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