Lave bem os figos e coloque para escorrer. Com o auxílio de um palito, faça furinhos no figo. Reserve.
Numa panela, coloque camada de açúcar (com metade do açúcar). Acrescente os figos com os cabos virados para cima. Deixe o fogo baixo.
Acrescente a outra metade do açúcar e o louro. Junte a água e deixe por cerca de 40 minutos, mexendo suavemente a panela de vez em quando.
Quando a calda estiver com a consistência de caramelo, retire do fogo e deixe esfriar. Serva frio ou gelado, de preferência acompanhado de queijo, requeijão ou sorvete.
Nenhum comentário:
Postar um comentário