Bolinho de Arroz

Ingredientes

3 ovos

1 cenoura pequena picada

2 colheres (sopa) salsinha picada

2 colheres (sopa) parmesão ralado

2 xícaras (chá) arroz cozido

óleo para fritar

Modo de Preparo
Bata os ovos com a cenoura, a salsinha e o parmesão, no liquidificador. Junte metade do arroz e bata mais um pouco.
Junte ao restante do arroz e misture bem. Frite às colheradas no óleo quente.