Bolo de Chocolate no Palito

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho

1 colher (sopa) de fermento em pó

½ xícara (chá) de leite

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:
Bata os ovos com a margarina e o açúcar. Acrescente o amido, a farinha e o leite, misturando bem. Acrescente o chocolate e por último o fermento e misture tudo muito bem. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Deixe esfriar.

Recheio:

200g de creme de avelã

3 colheres (sopa) de creme de leite

200g de doce de leite

½ xícara (chá) de avelãs trituradas

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e reserve.

Para a Cobertura:

cobertura sabor chocolate branco tingido nas cores de sua preferência com corante próprio para chocolate ou cobertura sabor chocolate ½ amargo derretido

confeitos

Montagem:
Esfarele com um garfo a metade do bolo e coloque em uma tigela funda com o recheio reservado. Misture muito bem, molde as bolinhas, espete o palito e leve ao freezer ate firmar. Passe as bolinhas na cobertura de chocolate e decore a gosto.


Cocada no Palito

300g de coco seco em flocos finos

½ lata de leite condensado

200g de fondant derretido

Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes, deixar secar por alguns minutos até que fique em ponto de enrolar. Moldar no formato desejado, colocar no palito e banhar com cobertura sabor chocolate ao leite ou meio amargo Polvilhar coco seco para finalizar.


Cone no Palito e Pirulito de Biscoito
Para as cascas dos cones:

300g de cobertura sabor chocolate de sua preferência

formas de cone de silicone

Modo de Preparo:
Derreter a cobertura de chocolate, aplicar até a marca indicada na forma e em seguida injetar o recheio de chocolate. Espetar um palito de pirulito e levar para secar na geladeira. Desenformar depois de seco, decorar com confeitos e embalar.


Para os Pirulitos de Biscoito:

1 pacote de bolacha tipo Maria

400g de cobertura de chocolate derretida para banhar

Modo de Preparo:
Separar 2 biscoitos, rechear uma das partes, aplicar o palito de sorvete, fechar com o outro biscoito e levar para geladeira por 20 minutos. Banhar na cobertura de chocolate derretida e decorar com confeitos variados


Recheio para Cones e Pirulitos:

1 lata de doce de leite (395g)

1 colher (sopa) de cacau em pó

200g de cobertura sabor chocolate ao leite derretido

½ xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes e aplicar nos cones ou nos pirulitos de biscoito.