Molho de Tomate:
600 g de tomates pelados maduros (pode ser em lata)
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de orégano (fresco, de preferência)
Massa:
1 kg de farinha de trigo peneirada
500 ml de leite tipo A
30 g de fermento biológico "Fleischmann"
110 ml de óleo de milho (ou de girassol)
2 colheres (sopa) rasas de sal
1 colher (sopa) rasa de açúcar (este ajuda a massa a ficar mais crocante e dourada)
Recheio:
3 bolas de mussarela de búfala (para cada pizza)
1/3 de xícara (chá) de molho de tomate (para cada pizza)
Manjericão a gosto, para decorar
1 fio de azeite de oliva para regar no final (para cada pizza)
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