Arroz Natalino

- 4 xícaras (chá) de arroz cozido - 1/2 xícara (chá) de azeite - 1 colher (sopa) de cebola picada - 1 xícara (chá) de cenoura - 1 lata de ervilha - 1 xícara (chá) de milho verde - 1 xícara (chá) de pimentão vermelho - 1 gomo de lingüiça portuguesa - 1 xícara (chá) de azeitona portuguesa - 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas - 1/2 xícara (chá) de nozes picadas - temperos a gosto - 1 xícara (chá) de cebolinha verde

MODO DE FAZER

- Em uma frigideira aqueça o azeite e frite a lingüiça - Adicione o pimentão, a cenoura (previamente aferventada), cebola, ervilhas e uvas passas - Cozinhe por alguns minutos - Junte as nozes, azeitonas, temperos a gosto (orégano, pimenta e sal) - Mexa e desligue - Agregue o arroz cozido - Decore com cebolinha