bolo de maçã

Ingredientes


3 ovos
2 xícaras (chá) de maçã picada (com a casca)
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha da trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de canela m pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Modo de preparo

Bata bem no liquidificador os ovos, a maçã e o óleo. Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e misture até que fique homogêneo. Por fim, acrescente o fermento, a canela e misture. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado.