Charutinho de repolho

- 1 repolho médio - 1/2kg de carne moída - 1 cebola grande picada - 3 tomates - 1 xícara (chá) cebolinha verde - 1/2 xícara (chá) arroz cru - 1/2 xícara (chá) azeitonas verdes - 1/2 xícara (chá) óleo - sal e pimenta a gosto - 200ml de água

MODO DE FAZER

- Cozinhe o repolho em água fervente (al dente) - A seguir, retire as folhas do repolho e reserve - Em um recipiente coloque a carne moída, os tomates, a cebola, azeitonas, cebolinha, sal, pimenta e o arroz lavado - Mexa para se agregarem - Coloque a mistura obtida dentro de uma folha de repolho - Enrole e prenda com um palito ou amarre com um barbante - Coloque em uma frigideira com óleo e refogue levemente - Acrescente a água e o restante do recheio - Cozinhe por aproximadamente 10 a 12 minutos (até cozinhar o recheio dos charutinhos