Cupcake de Limão

ingredientes


1/2 xícara de manteiga3/4 xícara de açúcar2 ovos1 ½ xícara de farinha½ colher de chá de fermento em pó1 colher de chá de essência de baunilhaRaspas de 1 limãoCobertura1 xícara de açúcar de confeiteiro1 limão
Bater a manteiga com o açúcar. Adicionar os ovos, as raspas de limão e a essência. Depois a farinha e o fermento. Colocar nas forminhas e assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Merengue:Colocar o açúcar em um pote e ir acrescentando o suco do limão aos poucos até dar ponto.