Paella

- 5 colheres (sopa) de azeite - 3 dentes de alho amassados - 1 cebola picada - 1/2kg de sobrecoxa - 200g de lombinho - 200g de lula - 200g de camorões médios - 1 xícara (chá) de ervilhas frescas - 1 tablete de caldo de camarão - 1 pimentão vermelho - 1 colher (sobremesa) de açafrão - 1 xícara (chá) de arroz - 2 xícaras (chá) de água - sal e pimenta a gosto DECORAÇÃO: - pimentão vermelho - camarões - cebolinha verde

MODO DE FAZER

- Em uma frigideira grande aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola - Frite as sobrecoxas, lombinho e lula - Adicione as ervilhas, o pimentão vermelho, o caldo de camarão, pimenta, sal e açafrão - Cozinhe a cada ingrediente adicionado - A seguir, agregue o arroz e a água quente - Cozinhe por aproximadamente 10 minutos - Acrescente os camarões e continue cozinhando por mais 5 minutos - Após cozinhar, decore com os camarões e o pimentão fritos previamente e a cebolinha verde