Torta de frango com legumes

MASSA: - 300g de farinha de trigo - 200g de margarina - 2 gemas - 1/2 pote de iogurte natural - 1 colher (chá) de sal - 1 gema para pincelar RECHEIO: - 4 colheres (sopa) de óleo - 1 cebola grande picada - 2 tomates sem sementes picados - 1 peito de frango grande desfiado - 1 lata de seleta de legumes - 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas - 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha - sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER

RECHEIO: - Cozinhe o peito de frango em água, sal e um caldo de frango - Reserve - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola - Junte os tomates e deixe murchar - Adicione o peito de frango cozido e desfiado, os legumes, as azeitonas, sal, pimenta e orégano (temperos a gosto) - Misture e cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos - Retire do fogo e acrescente a salsa e cebolinha - Reserve MASSA: - Em um recipiente, coloque a farinha, sal, gemas, margarina e o iogurte (se for necessário, dar ponto na massa) - Misture com as mãos até obter uma massa homogênea - Forre com parte da massa o fundo e as laterais de uma assadeira redonda de fundo falso (nº25) - Empregue o recheio - Abra o restante da massa sobre um saco plástico - Cubra a torta - Pincele com a gema - Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos