TORTA DE LARANJA

4 ovos, 2 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga, 3 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite, 1 xícara de maisena
1 colher de sopa Royal

Modo de fazer: Bate-se bem as gemas, açúcar, manteiga juntos até ficar cremoso. Mistura-se a farinha de trigo peneirada com maisena e o Royal, e por último as claras em neve.

Recheio: 4 á 5 laranjas de umbigo ou comum, 2 claras, 2 xícara de açúcar. Rala-se a casca amarela e mistura-se com o suco das laranjas. Bate-se as claras em neve e põe-se o açúcar e depois de bem batidos, mistura-se com o suco e faz-se as camadas da torta. Cobrir com merengue.

bolo de cenoura trufado

Ingredientes:
2 Cenouras médias
4 Ovos
1/2 Xícara de óleo
1 Xícara (chá) de açúcar
2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
1 Colher (sopa) de fermento em pó


Recheio:
1 Lata de creme de leite
2 Xícaras (chá) de chocolate ao leite ou meio amargo picado.


Cobertura:
Chocolate branco derretido com um pouco de creme de leite.


Modo de fazer:
Descanque e rale as duas cenouras.
No liquidificador,coloque o óleo,os ovos e depois as cenouras raladas e bata até ficar tudo bem misturado.
Depois numa bacia,coloque o açúcar e a farinha e misture.Depois despeje o liquido batido no liquidificador e mexa delicadamente uma colher.Depois acrescente o fermento e mexa mais um pouco.
Unte uma assadeira e despeje a massa e leve ao forno médio por 30 minutos.
Espere esfriar e corte o bolo em quadrados pequenos.


Depois numa panelinha coloque o creme de leite com o chocolate ao leite picado e deixe derreter.Depois que derreter espere esfriar.
Depois de frio,pegue um pedaço de bolo e coloque um pouco do recheio já frio e coloque outro pedaço de bolo por cima. E com o chocolate branco derretido,jogue um pouco por cima para enfeitar.

calda de chocolate pra cobrir bolo de cenoura

1 colher de manteiga
1 " de leite
5 " de açucar
3 " de chocolate do frade
coloque no fogo até derreter coloque por cima do bolo

bolo de cenoura trufado

Ingredientes:
2 Cenouras médias
4 Ovos
1/2 Xícara de óleo
1 Xícara (chá) de açúcar
2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
1 Colher (sopa) de fermento em pó


Recheio:
1 Lata de creme de leite
2 Xícaras (chá) de chocolate ao leite ou meio amargo picado.


Cobertura:
Chocolate branco derretido com um pouco de creme de leite.


Modo de fazer:
Descanque e rale as duas cenouras.
No liquidificador,coloque o óleo,os ovos e depois as cenouras raladas e bata até ficar tudo bem misturado.
Depois numa bacia,coloque o açúcar e a farinha e misture.Depois despeje o liquido batido no liquidificador e mexa delicadamente uma colher.Depois acrescente o fermento e mexa mais um pouco.
Unte uma assadeira e despeje a massa e leve ao forno médio por 30 minutos.
Espere esfriar e corte o bolo em quadrados pequenos.


Depois numa panelinha coloque o creme de leite com o chocolate ao leite picado e deixe derreter.Depois que derreter espere esfriar.
Depois de frio,pegue um pedaço de bolo e coloque um pouco do recheio já frio e coloque outro pedaço de bolo por cima. E com o chocolate branco derretido,jogue um pouco por cima para enfeitar.

Torta de chocolate

Ingredientes
6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
100g de coco ralado
1/2 xícara (chá) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de margarina

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Para a cobertura, leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo até engrossar. Cubra a torta e sirva em seguida.

Receita de Pavê de Chocolate com Coco

Ingredientes

Creme de Chocolate
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1/½ xícara (chá) de creme de leite
1 gema
200g de chocolate meio amargo picado

Creme de Coco
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1 ½ xícara (chá) de creme de leite
1 gema
100g de coco ralado

Pavê
2 pacotes de biscoito champagne
1 xícara (chá) de leite de coco
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de Preparo

Creme de chocolate: colocar todos os ingredientes em uma panela, misturar bem, levar ao fogo baixo mexendo sempre até o chocolate derreter e ficar um creme liso.
Creme de coco: colocar todos os ingredientes em uma panela, misturar bem. Levar ao fogo baixo até engrossar.
Montagem: em uma travessa, misturar o leite de coco, o leite e a baunilha. Em uma travessa funda, colocar um pouco do creme de chocolate. Hidratar os biscoitos no leite e colocar sobre o creme. Colocar uma camada de creme de chocolate e outra de creme de coco. Colocar outra camada de biscoitos hidratados e assim por diante até completar a travessa. Finalizar com os cremes. Gelar por pelo menos 1 hora antes de servir.

Bolo gelado de Abacaxi

- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
-1 colher (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

- 2 ½ xícaras (chá) de leite condensado
- 2 ½ xícaras (chá) de suco de abacaxi
- 10 folhas de hortelã
- 2 xícaras (chá) de raspas de chocolate branco


Utilizando uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado. Sem parar de bater, acrescente o óleo e o suco de abacaxi. Aos poucos, vá colocando a farinha de trigo. Quando a massa estiver homogênea, acrescente o fermento e misture. Em uma forma, de sua preferência, untada e enfarinhada, coloque toda a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos.

CALDA: Em um recipiente, coloque o leite condensado, o suco de abacaxi e as folhas de hortelã. Misture e reserve.

MONTAGEM: Depois de assado e frio, desenforme o bolo, corte-o em quadrados iguais, passe na mistura do leite condensado com suco de abacaxi e depois nas raspas de chocolate branco ou como opção, no coco ralado.