terça-feira, 14 de dezembro de 2010

Frango com creme de milho



1 pacote de peito de frango
3 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de milho verde
5 tomates
3 copos de leite


Refogar o frango já cozido e desfiado com a manteiga, cebola e acrescentar os tomates e o resto dos temperos e deixar formar um molho. Se achar necessário, colocar um pouco de massa de tomate. Colocar no frango, metade do milho verde e a outra metade, com toda a água, no liquidificador juntamente com o leite e o amido de milho e tempero. Levar ao fogo para engrossar. Colocar o frango em um pirex e despejar o creme por cima. Por último colocar a mussarela e levar ao forno para gratinar.

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