Farofa de banana e calabresa

Ingredientes:
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola ralada
1 xícara de linguiça calabresa ralada
2 bananas picadas
½ xícara de cebolinha verde picada
2 xícaras de farinha de mandioca
½ tomate picado
Sal a gosto
Modo de preparo:
Numa panela, refogar a manteiga e a cebola ralada. Adicionar a linguiça e as bananas. Por a farinha e deixar secar um pouco. Finalizar com o tomate e a cebolinha.