pão de ló

• Ingredientes
• 200 g de açúcar
• 160 g de farinha
• 75 g de amido (maisena)
• 235 g de ovos
• 100 ml de água
• 4 g de fermento químico
• 18 g de emulsificante de bolo
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• Modo de Preparo

1. Coloque em uma tigela todos os ingredientes, menos o fermento químico e o emulsificante
2. Bata tudo na batedeira em velocidade baixa por 3 minutos
3. Acrescente o emulsificante e bata até dobrar o volume da massa
4. Por último adicione o fermento químico até misturar bem, uns 2 minutos
5. Coloque em forma forrada de papel manteiga e leve ao fogo à 180° por 40 minutos
6. Retire do forno e espere esfriar para desenformar