sorvetão

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite
• 2 gemas
• Na batedeira:
• 4 claras em neve
• acrescentar aos poucos 4 colheres (sopa) açucar
• 1 lata creme de leite com soro. (Colocar por último)

Modo de Preparo:

• Levar ao fogo o leite condensado, o leite e as duas gemas até ficar um mingau consistente.
• Na batedeira:
• Misturar o primeiro creme com o segundo, despejar em forma de pudim caramelizada com açucar congelador. Pode fazer com antecedência. Já fiz o meu hoje. Na hora de desenformar esquentar um pouco a forma no fogão que fica mais fácil.