Moqueca Capixaba

Modo de preparo:

- 1 1/2 kg de cação cortado em postas
- 3 tomates
- 3 cebolas
- 1 maço de coentro
- 1/2 maço de cebolinha
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de colorau
- 2 tabletes de caldo de peixe
- suco de 2 limões
- sal a gosto

Ingredientes do pirão:

- ½ xícara (chá) de farinha de mandioca
- 1 tablete de caldo de peixe
- 1/2 maço de coentro picado
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 colher (sopa) de colorau
- sal a gosto