quarta-feira, 29 de junho de 2011

Praliné de Amendoim

3 xícaras (chá) de amendoim
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
1 colher (sopa) de achocolatado
Gotas de corante alimentício vermelho
½ xícara (chá) de água
1 colher (café) de fermento em pó

Em uma panela, coloque o amendoim, o açúcar, o achocolatado, o corante, a água e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver. Acrescente o fermento e continue misturando até que o açúcar cristalize e envolva o amendoim.

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