bolo de fubá gelado

4 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de fubá

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de queijo fresco picado

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 ovos

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina e o queijo fresco. Coloque esta mistura em uma tigela, acrescente a farinha, o fubá e o açúcar. Despeje em forma untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido.