farofa de banana

Ingredientes

• 80 g de manteiga
• 3 bananas nanicas picadas
• 500 g de farinha de mandioca
• salsinha picada a gosto
• sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a farinha de mandioca com metade da manteiga e deixe cozinhar por alguns minutos.
2. Em outra panela, com os outros 40 g de manteiga, refogue as bananas.
3. Junte a banana à farofa.
4. Tempere com sal e pimenta. Junte a salsinha picada a gosto.