Creme de Mandioca

Ingredientes
1 kg de mandioca cozida
1 vidro de leite de coco (250ml)
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 pacote de queijo ralado
250 g de queijo mussarela

Modo de Preparo
• Cozinhe a mandioca já com o sal, escorra e reserve.
• Em um pirex distribua a mandioca partida ao meio por todo pirex untado com manteiga.
• Faça uma mistura do creme de leite com o leite de coco e regue por cima da mandioca, em seguida coloque o queijo mussarela desfiado e por último o queijo ralado.
• Leve ao forno em temperatura de 180ºC até que doure por cima o queijo. Sirva quente.