Bolo de nozes com sorvete

Ingredientes

• 2 Unidade(s) claras
• 2 Unidade(s) gemas
• 2 Xícara(s) açúcar
• 2 Xícara(s) farinha de trigo
• 1/2 Xícara(s) nozes picadas
• 1 Colher(es) de sopa fermento em pó
• 1 Xícara(s) leite fervente
• 1 Unidade(s) pote de sorvete KIBON sabor creme
• A gosto Para untar: margarina farinha de trigo
• A gosto Para decorar: nozes cereja ao marrasquino

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Unte e enfarinhe em assadeira redonda média 25 cm de diâmetro. Reserve.
3. Bata na batedeira as claras em neve. Acrescente aos poucos as gemas, o açúcar e a farinha peneirada com o fermento. Retire da batedeira e misture as nozes e o leite.
4. Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar e que ao espetar um palito saia seco. Retire do forno e desinforme morno. Reserve.
5. Corte o bolo ao meio no sentido da largura separando em duas partes. Reserve.
6. Coloque a parte de baixo do bolo em um prato e recheie com metade do sorvete KIBON sabor creme. Cubra com a outra parte do bolo.
7. Com um boleador, retire o sorvete e coloque sobre o bolo reservado, colocando as bolas de sorvete uma ao lado da outra.
8. Decore com nozes, cereja e fios de ovos. Sirva em seguida.
9. VARIAÇÃO: Ser preferir decore com lascas de chocolate e cerejas ao marrasquino.
10. DICA: Para retirar lascas do chocolate, aqueça suavemente o chocolate sobre uma chama de fogo e passe uma faca retirando as lascas.