Rabanada salgada ao forno

250 ml de leite

½ lata de creme de leite

1 ovo

Sal e pimenta a gosto

20 fatias de pão amanhecido

3 xícaras (chá) de queijo parmesão

Salsinha picadinha a gosto

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite, o creme de leite, o ovo, o sal e a pimenta. Passe as fatias de pão na mistura, coloque-as em uma assadeira levemente untada com a margarina e, sobre cada uma, polvilhe o queijo ralado. Asse no forno preaquecido a 200 graus, durante 20 minutos ou até dourar. Salpique com a salsinha e sirva.