Festival de panela de pressão

Arroz carreteiro

400g de carne seca (dessalgada, cozida e desfiada)

5 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho

1 tomate picado

1 pimentão vermelho picado

1 xícara (chá) de arroz

2 xícaras (chá) de água

sal a gosto

cheiro a verde a gosto

Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, a cebola, o alho, o tomate, o pimentão, a carne seca, o arroz, a água e o sal; tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos.

Macarrão de férias

1 pacote de macarrão parafuso

300g de camarão 7 barbas (descongelado)

2 dentes de alho

1 cebola pequena ralada

300g de ervilha fresca

1 lata de milho escorrida

2 latas de molho de tomate pronto

500ml de água

sal a gosto

parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, a cebola e o alho, em seguida o camarão e mexa um pouco. Coloque o restante dos ingredientes, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos.

Maminha na cerveja preta

1 maminha de mais ou menos 1 kg e 1/2

½ xícara (chá) de azeite

3 dentes de alho

1 cebola em rodelas

1 pimentão vermelho

1 pimenta dedo de moça

4 talos de salsão

1 cenoura picada

2 tomates

1 cerveja preta

1 caldo de carne

¼ de xícara (chá) de shoyo

½ litro de água

sal a gosto

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e assim que pegar pressão conte de 45 minutos à 1 hora.

Brigadeiro prestígio de panela de pressão

1 lata de leite de condensado cozido por 45 minutos

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

coco ralado até dar o ponto

granulado para envolver os doces

Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque a lata de leite condensado, cubra com água, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 45 minutos. Deixe esfriar totalmente abra a lata e coloque o doce em uma tigela. Misture o chocolate em pó e vá misturando o coco ralado até dar o ponto. Enrole os doces e passe o granulado.

Cremoso de maracujá

geleia de maracujá

12 polpas de maracujá (fruta)

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque todos os ingredientes, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 2 minutos.

Creme de maracujá

2 latas de leite de condensado

1 xícara (chá) de geleia de maracujá

1 colher (sopa) me margarina derretida

1 xícara (chá) de leite

100g de chocolate branco picado

Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o leite condensado, a geléia, a margarina, o leite e tampe a panela, assim que pegar pressão conte 3 minutos. Abra a panela e com o creme ainda quente misture o chocolate branco. Deixe esfriar, coloque para gelar e sirva.