Festival de liquidificador

Bolo de bananas

4 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 bananas nanicas maduras

1 colher (café) de canela em pó

½ xícara (chá) de nozes picadas

Para polvilhar:

açúcar e canela

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, as bananas, o açúcar, o óleo e a canela. Em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata mais um pouco. Despeje em forma untada e enfarinhada, coloque as nozes e misture levemente. Leve para assar. Polvilhe quando pronto açúcar e canela.


Queijadinha

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

3 ovos

100g de coco seco

Modo de preparo:
No liquidificador bata o leite condensado, o açúcar, o queijo, e os ovos. Numa tigela coloque o coco e o fermento e misture para incorporar. Distribua em forminhas de papel e leve para assar.

Pudim de Maria mole:

1 caixinha de pó para maria mole de coco

250ml de água fervente

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

a mesma medida de leite

1 colher (sopa) de gelatina sem sabor

¼ de xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Dissolva o pó para maria mole na água fervente. Deixe esfriar um pouco, e coloque no liquidificador junto com o leite, o leite condensado, e o creme de leite. Bata um pouco e despeje em forma untada com óleo. Leve para geladeira por 12 horas.

Arroz cremoso

2 xícaras (chá) de arroz já cozido

1/4 de xícara (chá) de uvas passas

1/2 cenoura ralada

1/2 lata de milho

1 colher (sobremesa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de leite

1 pote de requeijão

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

sal, pimenta a gosto

1/4 de xícara (chá) de salsa

Modo de preparo:
Misture ao arroz, as passa, a cenoura e o milho, coloque em um refratário untado com manteiga e reserve. No liquidificador, bata o leite, a manteiga, o requeijão, o parmesão, o sal, e a pimenta. Misture a salsa, bata e despeje sobre o arroz. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC ou até dourar.