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Ingredientes:
300 g de linguado em filés
200 g de batata pré-cozida
150 g de nata fresca
quanto baste de parmesão ralado
1 xícara (café) de suco de limão
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de cheiro-verde
1 cebola em rodelas
Modo de Preparo:
Tempere o peixe com sal e pimenta.
Unte uma fôrma com um pouco de manteiga e disponha nela, alternando, uma camada de cebola, uma camada de batata e, por fim, uma camada de peixe.
Bata a nata junto com o suco de limão, sal e pimenta. Leve para assar no forno à 150°C por 15 minutos. retire do forno, polvilhe o queijo ralado e leve novamente ao forno por cerca de 5 minutos, para gratinar. Sirva com arroz.
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