Filé de peixe com camarão

Ingredientes

• 2 Colher(es) de chá azeite
• 200 Grama(s) camarão pequeno e limpo
• 3 Colher(es) de sopa vinho branco seco
• 3 Colher(es) de sopa queijo gorgonzola picado
• 1/2 Unidade(s) maionese HELLMANN’S

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, coloque os filés e tempere com o sal. Reserve.
2. Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) aqueça 1 colher (sopa) de azeite e grelhe os filés reservados. Coloque em uma travessa e reserve.
3. Em uma panela média, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue os camarões por 2 minutos ou até ficar avermelhados. Junte o queijo e a maionese HELLMANN’S. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até aquecer. Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.
4. VARIAÇÃO: Se preferir substitua o queijo gorgonzola por queijo ementhal. DICA: Ao comprar filé de peixe, prefira os mais firmes e de cor brilhante.