250 gramas de farinha de trigo
2 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher das de fermento em pó
leite que dê para amassar (cêrca de ½ xícara)
sal
Recheio:
Um picadinho de carne com ervilhas, azeitonas e ovos ou: um ensopado de camarões com palmito.
Cozinhe e moa as batatinhas. Junte-lhes os outros ingredientes para a massa e misture tudo muito bem. Numa assadeira untada com manteiga, estenda parte na massa. Coloque o recheio; cubra com a massa restante, pincele com gemas batidas e leve ao forno para corar.
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