Polpetone

1 kilo de carne moída 1 colher (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de tempero pronto 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha 1 ovo 1 colher (sopa) de farinha de trigo Sal e pimenta a gosto Recheio 200 gramas de mussarela Óleo para fritar 1/2 litro de molho de tomate Queijo ralado para polvilhar Acompanhamentos Arroz Salada de folha

MODO DE FAZER

Em uma vasilha grande coloque a carne moída, cebola, tempero pronto, salsinha, cebolinha, sal, pimenta, ovo levemente batido e a farinha. Mexa com as mãos. Deixe no tempero por cerca de 30 minutos (para pegar gosto). Unte as mãos com óleo e abra porções da carne. Recheie com mussarela. Feche com outra porção de carne. Frite em óleo quente. Retire da frigideira e escorra. A seguir, coloque em um recipiente e regue com o molho. Polvilhe com queijo ralado.